(für die trockene Haut)
Zutaten:
2 EL Quark
1 EL Honig
1 TL Avocadoöl
Wirkung:
Diese Maske erfrischt und glättet die Haut.
Zubereitung:
Quark mit leicht erwärmten Honig verrühren. Avocadoöl unterrühren. Ein- bis zweimal wöchentlich auftragen. Nach ca. 30 Minuten lauwarm abwaschen.
Im Mammutstüble in Bieringen am Sonntag, 05. Oktober um 18.00 Uhr
Eingeladen sind alle Imkerfrauen und Imker zum Saisonabschluss, mit Essen und gemütlichem Beisammensein, Gesprächen über das vergangene Bienenjahr und die Honigernte.
Der zu Ende gehende September war ein mehr oder weniger goldener September mit viel Regen. Trotzdem konnten die Bienen noch etwas fliegen.
Die Milbenbehandlung zeigte äußerst hohen Befall zumindest bei den starken Völkern, deshalb ist unbedingt der Milbenfall weiter zu beobachten um noch aktiv mit geeigneten Maßnahmen eingreifen zu können.
Außerdem werden wir über das Auftreten des kleinen Beutenkäfers in Süditalien informieren und auch darüber diskutieren, welche Auswirkungen die zunehmende Verbreitung der Kirschessigfliege und deren Bekämpfung auf unsre Bienen hat.
Biskuit-Teig-Zutaten:
600g Möhren
7 Eiweiß (Größe M)
7 Eigelb (Größe M)
200g Blütenhonig
1 Päckchen Vanille-Zucker
1 Prise Salz
Saft einer Zitrone
Zitronenschale einer Zitrone
400g nicht abgezogene, gemahlene Mandeln
100g Weizenvollkornmehl
4 gestr. TL Backpulver
2 TL gemahlener Zimt
1/2 TL gemahlene Gewürznelken
Zutaten zum Bestreichen.
125g Aprikosenkonfitüre
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Waschen, schälen und raspeln Sie die Möhren fein. Belegen das Backblech mit Backpapier (40x30cm). Heizen Sie den Backofen vor.
Eiweiß mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe steif schlagen (so steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt). Eigelb, Honig, Vanillezucker, Salz, Zitronensaft und Zitronenschale auf höchster Stufe 2 Minuten schaumig schlagen. Möhren, Mandeln, gesiebtes und mit Backpulver gemischtes Mehl und Gewürze unterrühren. Eischnee mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben, Teig auf dem Backblech glatt streichen und sofort backen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt)
Heißluft; etwa 160°C (vorgeheizt)
Gas: Stufe 2-3 (vorgeheizt)
Backzeit: etwa 30 Minuten
Hinweis: Bitte Gebrauchsanweisung für Ihren Herd beachten.
Aprikosenkonfitüre mit Zitronensaft in einem kleinen Topf aufkochen und den heißen Kuchen damit bestreichen. Das Gebäck in Rauten oder Quadrate schneiden und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Nach Wunsch mit Sahnetuffs und Zitronenmelisse garniert servieren.
Tipp: Zum Steifschlagen von Eiweiß darf keine Spur von Eigelb im Eiweiß sein und Schüssel und Rührbesen müssen fettfrei sein.
(für die normale Haut)
Zutaten:
1 oder 2 Äpfel
1 EL Honig
einige Spritzer Zitronensaft
Wirkung:
Diese Maske erfrischt und stärkt die Haut.
Zubereitung:
1 oder 2 Äpfel schälen und fein reiben. Honig unterrühren und das Gemisch auf das Gesicht und den Hals auftragen. Nach ca. 25 Minuten lauwarm abwaschen.
Zusatz:
Geben Sie einige Spritzer Zitronensaft auf den Apfelbrei, dann bleibt er schön hell.
Quelle: http://www.krautundrueben.de
Reiche Apfelernte dieses Jahr und wer hat’s befruchtet? Wer war’s? Unsere Bienen waren es, mit ihrem sprichwörtlichem Bienenfleiß tragen sie dazu bei, daß es nicht nur blüht, sondern daß auch etwas auf unser aller Teller landet…
(für 4 Personen)
Zutaten:
1 Kopf Endiviensalat
4 Tomaten
4 EL Balsamicoessig
4 EL Sonnenblumenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer
5 TL Honig
1/2 Knoblauchzehe
2 EL Sonnenblumenkerne
4 kleine Taler Ziegenfrischkäse oder Ziegencamembert (je 30-50g)
etwas Thymian
4 Scheiben Vollkorntoast
Zubereitung:
Endiviensalat putzen, waschen, in feine Streifen schneiden.
Die Tomaten achteln, entkernen, in kleine Würfel schneiden.
Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, 1 TL Honig und der halben zerdrückten
Knoblauchzehe eine Sauce herstellen.
Die Sauce mit dem Endiviensalat und den gewürfelten Tomaten vermengen.
Die Sonnenblumenkerne ohne Fett kurz anrösten.
Ziegenkäse oder Ziegencamembert mit 1 TL Honig beträufeln.
Thymian auf den Käse streuen.
Den Käse kurz bei 225 °C überbacken.
Den gratinierten Käse mit Sonnenblumenkernen bestreuen und
sofort zusammen mit dem Toast servieren.
Ab sofort gibt es einen Link um das aktuelle Varroawetter direkt auf der Startseite des Imkervereins Westernhausen abrufen zu können. Für den Zeitraum der Varrobehandlung mit AS 60% blenden wir diesen Link unter dem aktuellen Wetterbild an der rechten Seitenleiste ein.
Wir hoffen damit allen Imkern des Imkervereins Westernhausen rund um Schöntal bei der anstehenden Varroabehandlung zu helfen.
Bei Eingabe der PLZ für den jeweiligen Standort, erscheint die aktuelle Behandlungssitation (hier beispielhaft für die KW 30).
Für alle Zutaten gilt:
1 Zwiebel würfeln, 4 Zehen Knoblauch in Scheibchen schneiden, in 2 EL Öl glasig dünsten, 1 EL Mehl darüber stäuben und leicht anrösten, mit 1/8 I Wasser (oder halb Wasser, halb Weißwein) aufgießen. 500 g Tomaten und 1 rote Paprikaschote würfeln und dazugeben, ebenso je 1 Prise getrockneten Thymian und Rosmarin. Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, dann pürieren. Mit etwas Salz, etwas Chilipulver und 2 — 3 TL Honig kräftig abschmecken, zuletzt 4 EL saure Sahne unterrühren.
Hirsepudding mit Blaubeeren
200g Hirse
400g Kefir
1 Stückchen Vanilleschote
1 Prise Salz
3 Eier
70g Honig
250g Blaubeeren
Fett und Hirse für die Form
Für die Sauce:
250g Magerquark
100ml Kefir
2EL Honig
4EL Blaubeersaft oder zerdrückte Beeren
Die Hirse mit Kefir. Vanilleschote und Salz zum Kochen bringen, etwa 15 Min.
köcheln, abkühlen lassen. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Honig cremig weiß
rühren, sorgfältig unter die Hirse ziehen.
Die Beeren waschen, unter die Hirse heben. Die Eiweiße steif schlagen, ebenfalls unterheben.
Ein Wasserbad vorbereiten.
Eine Puddingform mit Deckel fetten und mit Hirse ausstreuen.
Die Masse einfüllen, schließen und zu einem Drittel ins Wasserbad stellen.
Zum Kochen bringen und etwa 50 Min, garen.
Den Pudding etwas abkühlen lassen und stürzen.
Für die Sauce den Quark mit Kefir und Honig cremig rühren. mit dem Saft verdünnen. Zum Pudding reichen.