Getränk

Zutaten
1 unbehandelte Apfelsine
1 Stange Zimt
5 Nelken
1 EL Zitronensaft
1/4 l Orangensaft
3/4 l trockenen Rotwein
Honig nach Geschmack (etwa 3-4 EL)

Zubereitung
Von der Apfelsine das Gelbe der Schale mit einem feinen Reibeisen abreiben, Saft auspressen. Saft mit abgeriebener Schale, Zimt, Nelken und Zitrone knapp zum Kochen bringen und zehn Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Den Orangensud mit Rotwein erwärmen, nach Geschmack mit Honig süßen.