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Camembert mit Honig-Nuss-Überzug

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Vorspeise

Zutaten
4 Camembert-Käse zu je etwa 125 g (kräftig schmeckende Sorte wählen)
4 EL flüssiger Honig
4 TL Cognac oder Whisky
4 EL gehackte Walnusskerne
etwas Fett für die Form

Zubereitung
Honig mit Cognac oder Whisky und den Nüssen verrühren. Feuerfeste Form mit etwas Fett ausstreichen, Käse hineinsetzen und in den Ofen bei mittlerer Hitze (Elektro 180°C, Gas Stufe 2,5) 5-6 Minuten erwärmen. Den Honig mit den Zutaten über den Käse gießen und weitere 4 Minuten in den Ofen stellen, bis der Überzug erwärmt ist.

Tipp: Wer auf den Alkohol verzichten möchte, kann den Honig auch mit Zitronensaft verrühren. Den überzogenen Camembert mit knusprigem Weißbrot oder mit Schwarzbrot mit Butter essen.

Honig-Nuss-Peeling

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Walnüsse lösen sanft trockene Hautschüppchen und versorgen die Hände mit wertvoller Linolsäure.

Zubereitung:
3 EL Nüsse knacken, zerstoßen und mit 3 EL Joghurt sowie 1 TL Honig verrühren. Die Masse mit sanft kreisenden Bewegungen einmassieren und mit einem feuchten Tuch wieder abnehmen.

Nach dem Peeling sind die Hände gut durchblutet und bereit für ein wohltuendes Nährstoffbad.

Zubereitung:
1/2 L Sahne mit 1 EL Zitronensaft und 2 EL Olivenöl leicht erwärmen und die Hände für 10 Minuten darin baden. Anschließend trocken tupfen. Die Zitrone hemmt Entzündungen, desinfiziert und hilft dabei, den Säureschutzmantel der Haut zu erhalten.