Rezept für 4 Gläser
Zutaten
8 TL Honig
80 ml Limettensirup
200 ml Cachaca (Zuckerrohrschnaps)
280 ml Apfelsaft
12 Eiswürfel
Außerdem
4 Apfelschnitze
Honig mit Limettensirup in einen Shaker geben. Kräftig schütteln, bis sich der Honig aufgelöst hat. Den Cachaca, den Apfelsaft und die Eiswürfel zufügen und erneut kräftig shaken. Mithilfe eines Barsiebs den Drink in vier vorgekühlte Gläser abseihen. Mit je einem Apfelschnitz garniert servieren.
Zutaten für 4 Gläser
300 g Rhabarber
1 Stück Stangenzimt
1/2 l Wasser
2 TL getrocknete Malvenblüten (Apotheke)
4 EL Akazienhonig
Mineralwasser zum Auffüllen
Den Rhabarber waschen, in Stücke schneiden. Mit 1/2 Liter Wasser und dem Zimt etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Die letzten 5 Minuten die Malvenblüten dazugeben. Durchsieben. Honig dazugeben, abgekühlt kalt stellen. Im Glas mit Mineralwasser auffüllen.
Zutaten für 4 Gläser
1/2 l Joghurt
1/2 l Milch
3-4 EL Honig
2 Bananen
Joghurt, Milch und Honig in einen Mixbecher geben. Bananen in Stückchen schneiden, dazugeben, alles im Mixbecher pürieren.
Tipp
Der Joghurt Milch Honigshake läßt sich auch mit anderem Obst zubereiten, z.B. mit Erdbeeren, Äpfel, Birnen oder Heidelbeeren.
2 Orangen
1 rote Grapefruit
1 Becher Buttermilch, 500 ml
30 g zarte Haferflocken
2 EL Honig
Orangen und Grapefruit schälen, filetieren und dabei den Saft auffangen.
Filets mit Buttermilch, Haferflocken und aufgefangenen Saft und Honig pürieren.
In Gläser füllen und servieren.
Zutaten für 2 Gläser
100 g Bundmöhren
10 g gemahlene Mandeln
1 TL Honig
200 ml Milch
etwas Petersilie für die Garnitur
Die Möhren waschen, schälen, mittelfein zerkleinern. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie anfangen zu duften. Dann aus der Pfanne nehmen.
Möhren, Mandeln, Honig und Milch in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit etwas Petersilie am Glasrand servieren.