120g weiße Schokolade
1kg Magerquark
300ml Milch
4-5 EL Honig
500g Erdbeeren
Von der Schokolade mit einem Messer oder Sparschäler 6 EL Späne abraspeln. Restliche Schokolade hacken.
Quark mit gehackter Schokolade und Milch glatt rühren. Mit Honig nach belieben süßen.
Erdbeeren waschen, trocken tupfen und vierteln.
Quark abwechselnd mit den Erdbeeren in ein Glas schichten., dabei mit einer Schicht Erdbeeren enden. Mit Schokoladenspäne bestreuen.